中華工房 和

しっかりとしたスープの出汁にピリッとした辛味噌が溶け合う辛みそらーめんや、炒めた野菜と豚肉の旨味が澄んだ塩味スープに広がるタンメン。亀有駅近くのリリオ弐番館1階に店を構える「中華工房 和」は、麺類からご飯もの、小皿のおつまみまで、飾らない中華の魅力がぎっしり詰まった一軒です。

麺のメニューは実に多彩で、具だくさんの餡がかかった広東めんや、ピリ辛の餡が麺に絡むマーボ焼きそばなど、とろみと麺の食感を掛け合わせた品々が揃っています。麺類を頼んだ人限定で、半チャーハンや半天津丼、半マーボ丼、半カレーをお得に追加できるセットも用意されており、しっかり食べたい日の組み合わせに困りません。

定食類もホイコーローや餃子、野菜炒めなど定番が充実し、スープやライスのほかに納豆（ミニキャベツサラダに変更可）が付く日常的な親しみやすさも魅力です。サッポロ黒ラベルのビールやバイスサワーなどの酒類も揃い、仕事終わりの一杯から飲み会の締めまで気兼ねなく立ち寄れます。午前11時から翌朝5時まで通しで営業しているため、遅い時間の夕食や深夜の空腹時にも心強い存在です。